Головна » Файли » Салати » Салати з овочів

Салат Табуле
10.11.2017, 16:42
КухняЧас приготуванняКількість порційСкладність приготування
260 хв.2-3Легка
Складові:
булгур (можна замінити кус-кусом) 60 г
помідори 2 шт
зелень петрушки 2 великих пучка
свіжа м'ята 1 невеликий пучок
зелена цибуля (з білими головками) 1-2 стебла
оливкова олія 2 ст.л.
сік половини лимона (або за смаком)
сіль
мелений перець

Приготування:
Підготовте інгредієнти.
Булгур залийте подвійною кількістю окропу і залиште на 1-1,5 години.
Відкиньте булгур на друшляк і дайте зайвій рідині стекти.
Якщо замість булгура брати кус-кус, його потрібно замочити в окропі на 30 хвилин.

Помідори вимийте, обсушіть і наріжте маленькими кубиками.
Зелень петрушки, м'яти і зелену цибулю вимийте, добре обсушіть, і дрібно порубайте.
У миску складіть зелень, додайте помідори, заправте соком лимона, сіллю, перцем оливковою олією і перемішайте.
Додайте розпарений булгур або кус-кус, перемішайте і, при необхідності, приправте за смаком.
Приберіть на 2-3 години в холодильник (чим довше настоюється салат - тим смачнішим стає).

Категорія: Салати з овочів | Додав: svit4u
Переглядів: 3 | | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
avatar